L'histoire de la propriété
Des ruches à la forêt, de la passion à l’accueil
Aux portes de Dumbéa, la ferme d’Erambéré est aujourd’hui un lieu de nature et de partage. Mais avant de devenir cet écrin de verdure où l’on vient se ressourcer, l’histoire commence ailleurs… sur une colline escarpée, dans un jardin en pente douce, où tout a germé.
Une aventure apicole
entre Koutio et Erambéré
🌾Les débuts à Koutio
Tout commence à Koutio, sur un terrain familial façonné au fil des ans avec patience et passion. Une maison, un jardin fruitier, une miellerie artisanale bricolée avec les moyens du bord… et bientôt deux petits gîtes viennent compléter ce petit écosystème chaleureux.
Dans les années 80, les premières ruches y sont installées parmi les eucalyptus et les manguiers. Le miel est alors mis en pot dans des bouteilles de whisky recyclées — avec les étiquettes arrachées à la main (merci à notre fille Caroline pour les étiquettes arrachées à la main contre un peu d'argent de poche !)
🍯De l’artisanat aux médailles
Avec le temps, la production s’affine, les gestes se font plus précis. En 2006 et 2007, plusieurs miels sont récompensés au Concours Général Agricole de Paris : une belle reconnaissance pour un travail exigeant, né d’un savoir-faire familial.
🌱 Un nouveau terrain de jeu à Erambéré
En 1999, l’envie de voir plus grand et de diversifier les activités mène à l’achat de la ferme d’Erambéré. Situé aux abords de Dumbéa, ce site offre de nouvelles perspectives. Peu à peu, l’exploitation se déplace de Koutio vers ces terres plus vastes, mieux adaptées à l’apiculture et à d’autres projets en germe.
🔥 Le choc de l’incendie, le choix de rebâtir
En 2004, un incendie dévaste une quinzaine d’hectares. Ce drame marque un tournant. Au lieu de renoncer, la famille se retrousse les manches. Commence alors un long chantier de reboisement : kaoris, cerisiers bleus, pins des Caraïbes sont replantés. Des sentiers sont ouverts, une barrière est installée pour protéger les jeunes arbres des cerfs.
Petit à petit, la nature reprend ses droits.
💡 Une ferme en mouvement
En 2009, une miellerie moderne est construite, offrant un outil de travail plus adapté à une production en croissance.
Dans le même élan, les premiers gîtes sont aménagés : pensés comme des havres de tranquillité, ils permettent d’accueillir les curieux, les amoureux de la nature, les amateurs de miel et de sentiers boisés.
La ferme devient un lieu d’accueil, de partage, de découverte.
🌺 Aujourd’hui
Si Koutio reste dans les mémoires comme le point de départ de cette aventure, c’est à Erambéré que bat le cœur du projet.
Un lieu de vie vivant, vibrant, ouvert sur les autres.
On y cultive les fleurs mellifères, les paysages, les liens humains — et surtout, l’envie de faire découvrir cet environnement aux visiteurs de passage.
Que ce soit pour une nuit, une balade ou un simple moment de calme : ici, on respire autrement.